Mollie Engelhart
Mollie Engelhart, agricultora regenerativa e pecuarista na Sovereignty Ranch, está comprometida com a soberania alimentar, a regeneração do solo e a educação sobre agricultura familiar e autossuficiência. Ela é autora de “Debunked by Nature”: Debunk Everything You Thought You Knew About Food, Farming, and Freedom (Desmascarado pela natureza: desmascare tudo o que você pensava saber sobre alimentação, agricultura e liberdade) — um relato puro e fascinante de sua jornada de chef vegana em Los Angeles a agricultora que trabalha com as mãos na terra, e como a natureza destruiu sua programação cultural.
